VECCHI MARIA è
nata a Budrio (Bologna )
abita a Budrio circa a 20 km da Bologna
Diploma Magistrale - Bologna 1980
Insegnante scuola materna dal 1982 al 2000
Nel 2001 apre con il marito Roberto uno dei primi Bed&Breakfast nel centro storico di Bologna
a cui affiancano nel 2002 i primi corsi di cucina
in seguito nel 2003 creiamo una piccola scuola di cucina
Diploma amatoriale sfoglina nel 2005 conseguito alla "Vecchia scuola"
di Alessandra Spisni ( ora molto famosa perchè è in televisione) a Bologna
2007 trasferimento a Budrio (Bologna) con il Bed&Breakfast e
fondazione dell' Associazione Culturale Enogastronomica " Sapore Bolognese"
che ha al suo interno la scuola di cucina
Organizzazione e realizzazione di una serie di corsi di cucina per bambini in
collaborazione con il comune di Budrio
Novembre 2008 realizzazione tournè corsi di cucina bolognese in Giappone
a Sendai e Koriama per circa 150 persone
Insegnante di cucina presso la scuola di cucina "il mestolo e la ramina" a Bologna
cura della parte dedicata ai bambini con corsi pomeridiani
Maggio 2009 frequento uno stage di pasticceria francese a Rouen (Normandia)
Maggio 2009 realizzazione tournè corsi di cucina bolognese in Francia a
Mondeville - Normandia- circa per 50 persone
Molto mie studentesse sono Giapponesi e da tanti anni ho con il Giappone un collegamento diretto.
Mi piaceva far conoscere a tante persone che amano l'Italia la vita Italiana di tutti i giorni e l'occasione giusta è arrivata con Nagisa.
Prima solo studentessa poi insieme abbiamo pensato di fare questo blog, dove si parla di noi, della nostra passione della cucina e delle cose belle Italiane che vi racconterò ogni settimana.
nata a Budrio (Bologna )
abita a Budrio circa a 20 km da Bologna
Diploma Magistrale - Bologna 1980
Insegnante scuola materna dal 1982 al 2000
Nel 2001 apre con il marito Roberto uno dei primi Bed&Breakfast nel centro storico di Bologna
a cui affiancano nel 2002 i primi corsi di cucina
in seguito nel 2003 creiamo una piccola scuola di cucina
Diploma amatoriale sfoglina nel 2005 conseguito alla "Vecchia scuola"
di Alessandra Spisni ( ora molto famosa perchè è in televisione) a Bologna
2007 trasferimento a Budrio (Bologna) con il Bed&Breakfast e
fondazione dell' Associazione Culturale Enogastronomica " Sapore Bolognese"
che ha al suo interno la scuola di cucina
Organizzazione e realizzazione di una serie di corsi di cucina per bambini in
collaborazione con il comune di Budrio
Novembre 2008 realizzazione tournè corsi di cucina bolognese in Giappone
a Sendai e Koriama per circa 150 persone
Insegnante di cucina presso la scuola di cucina "il mestolo e la ramina" a Bologna
cura della parte dedicata ai bambini con corsi pomeridiani
Maggio 2009 frequento uno stage di pasticceria francese a Rouen (Normandia)
Maggio 2009 realizzazione tournè corsi di cucina bolognese in Francia a
Mondeville - Normandia- circa per 50 persone
Molto mie studentesse sono Giapponesi e da tanti anni ho con il Giappone un collegamento diretto.
Mi piaceva far conoscere a tante persone che amano l'Italia la vita Italiana di tutti i giorni e l'occasione giusta è arrivata con Nagisa.
Prima solo studentessa poi insieme abbiamo pensato di fare questo blog, dove si parla di noi, della nostra passione della cucina e delle cose belle Italiane che vi racconterò ogni settimana.
ＶＥＣＣＨＩ ＭＡＲＩＡ（ヴェッキ マリア）
1963年
イタリア エミリヤ・ロマーニャ州 ボローニャ（ブードリオ）で生まれる。
ブードリオは、ボローニャにある小さな町で、オカリナ発祥地です。
1980年
幼稚園の免許を取得し、１９８２年～２０００年までボローニャの幼稚園に勤務
2001年
ボローニャでパートナーと、Ｂ＆Ｂを始める。
2003年～
ボローニャ料理の教室を始める。
2005年
アレキサンドラ・スピジニ（料理研究家）からディプロマを取得
2007年
ボローニャからブードリオに移り、Ｂ＆Ｂとともに、料理教室「Sapore Bolognese」を始める。
2008年 11月
来日し、仙台と郡山で料理教室を開催（計150名）
ボローニャで子供料理教室を開催
2009年 6月
ノルマンディ地方でパスティッチェリアを習う
同時に、フランス人（５０名）にボローニャ料理を紹介
これまで、たくさんの日本人にボローニャ料理を教えながら、イタリアと日本をつないできました。
これからも、たくさんの日本の方に普通のイタリアの生活を知ってほしいと思っています。
そんなときに、なぎさと出会い、二人で話しているうちに、二人でホームページを作り、直接イタリアの生活を ブログを通して伝えようと
思いました。
